Turp, güçlü kanser karşıtı etkilere sahip kükürt bileşikleri olan izotiyosiyanatlar içeren baharatlı bir kök sebzedir ve aynı zamanda mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
Kanser karşıtı etkiler: Turpların baharatlı tadı, vücutta detoksifikasyonu destekleyen ve özellikle kolonda kanser hücrelerinin büyümesini önleyen bileşiklere dönüştürülen izotiyosiyanatlardan (glukozinolatlar) kaynaklanır.
C vitamini açısından zengindir: Bağışıklık sistemi ve kolajen sentezi için gerekli olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
Sindirim desteği: Sindirimi uyaran ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan bol miktarda lif ve su içerir.